Plantenleveringen 2017
                                                                                              klik voor een overzicht

 

Boelies Varkensvlees

Vorige week vondt er een nieuwe slachtbeurt plaats van de door onze Stef gemeste varkens.

Na verkoop van pakketten werden alle resterende delen vacuüm verpakt en ingevroren.
Vanaf nu wordt alles aangeboden vanuit de vriezer in de winkel.
Zie
de catalogus.

 

 

 

Dat belooft wat.....

Op 14 augustus deden we een proef-rooiing van alle 8 rassen Zoete Bataat die we dit jaar telen.
Ziet er goed uit! Zeker als je bedenkt dat ze nog bijna 2 maanden kunnen groeien.
Waarschijnlijk kunnen we dus vroeger dan gebruikelijk starten met de oogst.



aug. 2017

Nieuwe oogst Yacon binnenkort weer leverbaar

Al enkele jaren bieden wij in de herfst en winter verse Yacon aan in onze Boerderijwinkel.
Dit voorjaar hebben we een grotere aanplant gedaan, en er komt binnenkort ook voldoende Yacon beschikbaar om via biologische Groothandelaren aan Natuurvoedingswinkels aan te bieden.


Wat is Yacon?
Klik op bovenstaande foto of Kijk op:
http://superfoodleven.nl/yacon-de-zoete-genezer/

Hieronder een korte samenvatting:

De yacon is een plant uit de zonnebloem familie, oorspronkelijk uit de Andes in Zuid-Amerika. Momenteel staan de producten van deze plant volop in de belangstelling, getuige het aanbod via het internet van siroop, marmelade, poeder, thee, gedroogde plakjes, etc. Als vers produkt wordt het nauwelijks of niet aangeboden. De oude Inca’s alsook de huidige Andes bevolking nuttigt deze knol al gedurende duizenden jaren in al haar varianten en deze overheerlijke knol is dan ook niet meer weg te denken van hun dagelijkse menukaart

De yacón plant bezit een aantal zeer specifieke eigenschappen waardoor deze in de raw food en superfood geliefd en bekend is geworden. De 4 meest bekende eigenschappen zijn de volgende:

  • Yacon bezit een zeer lage waarde op de glycemische index.
  • Yacón bezit een zeer lage hoeveelheid calorieën, wat uitzonderlijk is voor een zoetstof.
  • Yacon bezit de grootste hoeveelheid F.O.S. van alle bekende voedingsbronnen op de wereld.
  • Yacón bezit bijzonder veel inuline, welke zorgt voor de overheerlijke mild zoete smaak van yacón.

Vanaf half september te koop in onze Boerderijwinkel!

_____________________________________________________

 


Info voor consumenten:

Naast de productie van een breed assortiment akker- en tuinbouwproducten,  oefende "de Waog" in het verleden een bezorgdienst uit rechtstreeks naar de consument.
Tegenwoordig ligt de nadruk weer op de productie, met daarnaast een Boerderijwinkel die geopend is:  

     - Vrijdag 17-20H
     - Zaterdag 9-16H


Eventueel kunnen er in de Webwinkel van "de Waog" via de knop 'Bestellen' wel nog bestellingen geplaatst worden om zelf af te halen in de boerderijwinkel.
Vraag hiertoe de toegangsgegevens aan via de knop
<<aanmelden

Een overzicht van het actuele Assortiment van onze Boerderijwinkel kun je ook opvragen door te klikken op Catalogus

In onze Boerderijwinkel kan niet gepind worden!
Wél is er de mogelijkheid om betalingen via automatische Incasso te laten verlopen, en kan er contant afgerekend worden.

Je vindt ons bedrijf langs de Napoleonsweg (Rijksweg 273) tussen NEER en KESSEL ter hoogte van Hm-paaltje 57,9.

KAART


 
Wiel, Joep van de Bool en
Trudelies Dorssers
Dijk 2 6086 AM NEER
telefoon: 077 4629009
Mobiel: 06-53814139 (Wiel)
e-mail: bio@boerwiel.nl




 
 
 
 
Bezoekersteller